Етнографічний кулінарний захід у «Дивосвіті»
10 жовтня в селі Кутянка, на території Комунального дитячого оздоровчого закладу «Дивосвіт», відбувся етнографічний кулінарний захід. Участь взяли близько 40 осіб, серед яких внутрішньо переміщені особи та місцеві мешканці, які мали змогу поділитися кулінарними традиціями різних куточків України.
Програма заходу передбачала майстер-класи з приготування традиційних українських страв. Головною стравою обрали вареники, адже напередодні в Україні відзначали День вареника. Місцеві господині поділилися власними рецептами та досвідом приготування традиційної страви. До речі, автентичний рецепт кременецьких гречаних вареників, поширених у нашому районі, у 2023 році було внесено до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
Після кулінарного майстер-класу гостей пригощали традиційними стравами: кльоцками з маком, кльоцками із засмажкою та шкварками, дерунами, духмяним домашнім хлібом, узваром та іншими смаколиками, більшість з яких для декого були справжнім відкриттям. У теплій атмосфері учасники ділилися кулінарними спогадами, співали українські пісні та долучилися до створення яскравих фотоматеріалів.
______
Цей захід став можливим в межах програми «Єднання заради дії», що втілюється IREX за підтримки Державного департаменту США. Заходи є виключною відповідальністю ініціативної групи Шумської громади та необов’язково відображає погляди IREX та Державного департаменту США.
